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古人说,伤春悲秋,秋天的忧思伤的是五脏中的肺 。秋风凉,风寒袭表,袭击的也是我们的肺脏 。因此,白露时节的养生,要以养肺为先,以清润为主,不宜补 。秋天的应季水果——梨是专门润肺的 。但梨偏寒性,如何让老人家、体弱、体寒的人达到润肺而又不寒凉的效果呢?可以用红酒来炖梨 。
秋分时节的食方:银耳羹
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到了秋分,秋天就过去一半了 。在秋天的前一半,养生的重点是补气、健脾、祛湿;在秋天的后一半,我们养生要偏重于滋阴、补血、润燥 。要想安全平和地滋养五脏之阴,银耳是不二之选 。银耳是很平和的,所以安全 。天天吃,细水长流,一定见效 。我们还可以根据不同情况搭配雪梨、百合、莲子等来吃 。
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寒露时节的食方:桂子暖香茶
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到了寒露前后,一些朋友会有这样的体会:晚上睡不着,或者早早睡了,却在子夜醒来,辗转难眠,等到凌晨时分才能重新入睡 。这就是金克木——秋气伤肝的一种具体表现 。如果连续出现这样的状况,说明您有些肝血亏虚,更加要注意养肝血 。这个时候可以喝一道饮方——桂子暖香茶 。
霜降时节的食方:双莲墨鱼汤
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霜降时节,特别注意不要熬夜 。熬夜极伤肝血 。肝血不足,夜里更难入睡,形成恶性循环 。熬夜伤肝血后,还容易引起一系列后遗症,比如脾气急躁、上火、眼睛发红、皮肤干燥、便秘等 。一旦熬夜伤了肝血,第二天要赶紧从饮食上弥补 。而墨鱼汤就是养肝血的宝贝 。
立冬节气的食方:凉拌茴香菜、白果墨鱼汤
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冬天养生宜静养,宜反思 。如果这一年你忙忙碌碌,亏待了身体,那更要把握好冬天这个机会,好好给身体补一下 。在立冬这一天进补,叫做“补冬” 。意为要给身体添把火,温补肾阳,以抵御即将到来的寒冬 。这个时候可以吃凉拌茴香菜来温补肾阳、开胃散寒;还可以吃白果墨鱼汤滋养肾阴 。
小雪时节的食方:“补肾养藏汤”
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从小雪开始,人体开始正式进入冬天的养藏阶段 。我们要用收获的果实来帮助我们保养、封藏脏腑的精气 。人体的精气收藏在肾系统,所以要闭藏就要先养肾,而且要全面补肾,对它进行封固,这个时候我们可以来喝一道补肾养藏汤 。
大雪时节的食方:大补养藏汤
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进入大雪节气,可以痛痛快快地开始大补身体,主要以补肾精为主,但要注意进补是补漏洞,补薄弱环节 。怎样大补呢?我们来把小雪时喝的补肾养藏汤加点料,变成大补养藏汤 。另外,还要避免精气外泄 。不大兴土木,不做劳民伤财的事,宜静养,舒缓地锻炼,不宜剧烈运动,特别是不要累到满头大汗 。
冬至时节的食方:冬至补心养阳汤
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冬至时,阴气最盛,而阳气归零,是我们察病的好时机 。如果身体某处功能比较虚弱,冬至前后的反应就会比平时明显 。此时身体哪里不舒服,往往是那里的阳气不足 。冬至后,人体心阳最弱,更容易出现问题 。在阳气初生的这段时间,我们要好好养护心阳,可以喝一道补心养阳汤 。
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