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2. 切片 。
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3. 准备调料 。
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4. 烤盘铺上锡纸，刷上油 。
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5. 豆腐抹上烧烤酱、生抽、蚝油，最后撒上烧烤料 。腌半小时 。烧烤料里有孜然、辣椒面、盐、咸度已够 。
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6. 放入烤箱中层，上下火200度，烤10分钟 。
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7. 烤好一面 。
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8. 翻面，再刷上同样的调料，烤5分钟 。
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9. 杭椒、小米椒切小圈 。
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10. 装盘 。撒上小米椒、杭椒装饰一下 。
小窍门：
豆腐烤之前先用调料腌一下，更入味 。豆腐两面烤，烤完豆腐更紧致、更有味道 。
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法式杂蔬烤羊排
图文 |线线3896
法式羊排2块迷迭香1小枝海盐2g橄榄油1小勺土豆半个胡萝卜50g白玉菇适量西兰花适量红菜椒适量洋葱40g现磨黑胡椒碎适量海盐2g迷迭香1小枝百里香适量橄榄油适量大蒜5个黄油5g黄彩椒适量
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1. 法式羊排两块用叉子叉戳孔，加入一小支撕开的迷迭香，两克海盐，适量的现磨黑胡椒碎，一小勺橄榄油，抓揉按摩一会，腌制半小时或盖上保鲜膜放入冰箱隔夜 。
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2. 将土豆半个，胡萝卜1/3根切滚刀块入锅煮熟 。西兰花、白玉菇适量焯熟 。
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3. 焯熟的蔬菜捞入盆中，加一小枝新鲜的迷迭香、一点点干燥的百里香、适量现磨的黑胡椒碎，一小勺橄榄油，2g海盐拌匀 。
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4. 加入洋葱丝和彩椒块拌匀 。
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5. 拌好的蔬菜放入披萨盘中 。喜欢烧烤味浓一点可以放入烤箱，200度中层，烘烤10分钟 。
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6. 不粘锅中放入一小块黄油，煎香几粒大蒜 。
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7. 放入腌好的羊排煎一下 。
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8. 两面煎至变色即可 。
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9. 将煎好的羊排放入烤盘中 。烤箱200度烘烤10分后，取出翻面继续烘烤5~8分钟 。
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10. 成品很惊艳哦！
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