火炉
古代皇室设有专门负责冬季供暖的机构 , 明代叫“惜薪司” , 清代则称为“营造处” 。“营造处”内设“薪库” , 专门负责储运宫中所用的木柴、煤炭的采购和发放 。在烧炭供额上 , 严格按身份配给 。乾隆年间 , 宫内按份例供应木炭的标准是:皇太后120斤 , 皇后110斤 , 皇贵妃90斤 , 贵妃75斤 , 公主30斤 , 皇子20斤 , 皇孙10斤 。
御寒保暖服饰
在冬天自然要换上保暖效果更好的服装 , 从史料来看 , 上古三代人们已普遍开始穿棉袍;唐代开始出现比襦长比袍短的“襦袄” 。
而明清时期皇室的服饰更显奢华 。冬季的龙袍 , 会用黑狐皮制作 , 用紫貂皮等滚边 , 保暖效果更佳 。帽冠则用熏貂和黑狐皮制作 。
火锅
楚人为了御寒就会选择在冬季吃一些养生的食物来补充热量 。平民一般会用鬲 , 贵族则用陶或者铜鼎来烹调食物 , 虽然材料不同 , 但都是在器皿下通过柴和炭生火 , 做出来的食物有点像我们今天吃的火锅 。在食物的选择上 , 会挑一些性暖的 , 比如生姜、羊肉和狗肉等 。除了吃以外 , 楚人还会饮酒抗寒保暖 , 当时的人们早已发现了酒的这一特点 。
直到明清 , 火锅才真正兴盛起来 。清乾隆四十八年正月初十 , 乾隆皇帝办了530桌宫廷火锅 , 其盛况可谓是当时中国火锅之最 。火锅这简直是全中国人民抗寒利器啊有木有!
以女子取暖
与上述相比 , 下面的一些达官贵人的取暖方式真可以称得上是空前绝后了 , 他们竟然想出了用女子来取暖的方法 。
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歧王 , 也就是唐玄宗的弟弟李范 , 杜甫《江南逢李龟年》里的那句“歧王宅里寻常见”说的就是他 。冬天 , 歧王手冷的时候不是“近火” , 而是“惟于妙妓怀中揣其肌肤” , 也就是把手放在妙龄女郎的怀中为其“暖手” 。
同是唐玄宗弟弟的申王 , 每到冬日有风雪苦寒的时候 , 就让宫女们密密地围坐在他的周围来抵御寒气 , 并称之曰“妓围” 。与申王的“妓围”有的一拼的是杨国忠 , 也就是杨贵妃的哥哥 , 他的“肉阵” 。每到冬天 , 杨国忠出行的时候 , 就从婢妾里选取身形肥大者 , 排成一行走在他前面 , 为他遮风 , 称为“肉阵” 。
看得出来 , “人肉取暖机”在唐朝就有了 , 或许这就是唐朝女子“以胖为美”的原因之一吧 。
【古人是如何过冬的:唐朝用美女当肉墙挡风】
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