1、一般来说 ， 肉类种类繁多，常见的肉类包括畜肉、禽肉等等，经过不同程度的加工整理 ， 成为不同美味的肉类食物 。简单来说，肉类假如是一般的炒肉片的话 ， 开大火2至3分钟就可以了，油温6至8成热，炒到肉变白了，看不见红色了，基本就熟了 。【炒肉片要炒多久 炒肉片需要炒多长时间】

2、其他肉类食品闷炒时间，例如鸡肉 ， 炒到肉变白了就熟了，然后假如不放心，担心肉不熟，可以试着用筷子插一下，假如可以插进去，那就证明真的熟了，这个过程大概需要花10分钟左右，又例如牛肉，牛肉可先切成小片，和着生粉加生抽加油 ， 腌制i5分钟后再翻炒，一般炒5至8分钟就好了 。

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