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【17.5厘米的电磁炉用多大的锅】17.5厘米的电磁炉通常可以用12-16厘米的锅，如果电磁炉配有专门的锅，建议使用搭配好的锅 。电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国 。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致 。涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热 。
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