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一根普通的100克左右的玉米 ， 相当于85卡路里的热量 ， 而糯玉米和紫玉米的热量大概是170大卡 。玉米学名叫玉蜀黍 ， 是禾本科、玉蜀黍属植物 。原产于中美洲和南美洲 ， 全世界热带和温带地区广泛种植 。玉蜀黍的营养价值较高 ， 是优良的粮食作物 ， 也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一 。
【一根玉米的热量和一个包子的热量 一根玉米的热量相当于】玉蜀黍中的维生素含量非常高 ， 是稻米、小麦的5-10倍 ， 在所有主食中 ， 玉蜀黍的营养价值和保健作用是最高的 。玉蜀黍中含有的核黄素等高营养物质 ， 对人体是十分有益的 。值得注意的是 ， 特种玉蜀黍的营养价值要高于普通玉蜀黍 ， 鲜玉蜀黍的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉蜀黍高很多 。

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