【砂锅丸子正宗的做法大全 砂锅丸子正宗的做法】1、食材：丸子100g、粉条50g、上海青100g、蘑菇100g、鸡汤适量、熟鸡块100g、盐适量、姜适量、味级鲜适量、香葱适量、胡椒粉适量 。
2、把粉条用热水泡软洗净，捞起用凉水过凉，香葱洗净切末，姜切片 。

3、蘑菇用盐水泡泡洗净，用手撕成丝 。
4、砂锅底铺上蘑菇丝丸子 。
5、加粉条 。
6、加姜片加鸡汤和熟鸡块 。
7、少许的盐上海青味级鲜 ， 加盖大火烧开 。
8、转小火煮几分钟，撒上香葱末和胡椒粉关火即可 。

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