蹄膀、酸菜、姜、葱、蒜、胡椒粉、糖、酱油、八角、花椒 。
蹄膀冷水入锅煮开，去除血水等杂质 。
用自来水冲洗干净 ， 晾干 。
一勺半酱油加上一勺糖，搅拌到糖基本融化 。
将调制好的酱油刷在蹄膀上，刷均匀之后晾干 。
等到蹄膀表面的酱油干透下油锅油炸 。
炸好之后上锅蒸4个小时 。
酸菜洗干净过水，切成合适的形状铺在砂锅里 。放入姜、蒜、大料、花椒、糖、白胡椒 。
【蹄膀怎么炖汤好喝】放入蹄膀 ， 加入冷水开始煮 。用冷水的原因是让猪皮进行桑拿 ， 让皮子更有口感 。
煮到筷子可以轻易插入肉里，骨头可以轻轻拔出的时候就好了 。你可以用筷子夹散蹄膀，撒上一些葱花 ， 尝尝味道若是味道不够可以加点盐巴就可以端上桌了 。

• 辣椒炒河虾怎么炒好吃
• 怎么判断空调滤芯该换了 怎么看空调滤芯有没有换
• 婴儿甲状腺功能低下症状怎么治疗 婴儿甲状腺功能低下症状怎么治疗最好
• 手机怎样测火车时速 手机怎么测火车时速
• 武汉硚口公立幼儿园怎么进 武汉硚口幼儿园报名流程
• 宝宝总是很困了都不睡什么情况 宝宝很困但是不睡怎么回事
• ppt里面如何添加动态图片 ppt怎么插入动图
• 软腭裂宝宝怎么喂养长得快 软腭裂宝宝怎么喂养长得快些
• 映山红怎么过冬，映山红是国家二级保护植物吗
• 成都市新津区小升初怎么报名2023 新津小升初招生范围