【蘑菇怎么炒好吃又营养 蘑菇怎么炒好吃】1、洋葱一个，胡萝卜一个，猪耳朵一个，蘑菇100g，腊肠两根，葱10g ， 姜10g，食用油20g，食用盐5g ， 鸡精1g 。

2、蘑菇撕成丝状，洗净 ， 洋葱洗净切成丝，胡萝卜洗净切成丝 ， 腊肠切片，猪耳朵切丝 。
3、锅内加入适量食用油，烧热，放入葱姜片爆香，放入蘑菇丝，胡萝卜丝，爆炒 。放入适量盐，放入猪耳朵即可 。

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