1、材料：洋葱一个，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺 ， 淀粉少许，盐一小勺 。
2、把洋葱扒皮 ， 用冷水泡一会 ， 切成小块 。
3、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右 。
【怎样洋葱炒肉 如何做洋葱炒肉好吃】4、坐锅热油 ， 等油温8成热时，滑入肉丝 ， 加入一点点盐就可以起锅了 。
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