1、食材：牛肉一斤 ， 糖色，酒一大匙，姜5－6大片，蒜6辩 ， 葱数段，干辣椒两条，辣豆辩酱两大匙，花椒一茶匙，八角2－3颗，红油两大匙 ， 盐半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高汤或水6－7饭碗，小白菜或青江菜／葱花各少许，面条适量 。

2、牛肉切粗块，放入滚水中烫去血水，捞起泡洗干净 。
【云南牛肉面怎么做 云南牛肉面图片】3、沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱 ， 放入牛肉，然后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒 。
4、将牛肉移入炖锅，下高汤、盐、老抽、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可 。
5、另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起，面条抖散放入锅煮熟，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上汤，放进青菜 ， 葱花，牛肉面即成 。

• 蒸羊肉片怎么做才好吃视频 蒸羊肉片怎么做才好吃
• 星露谷物语怎么进去法师塔 星露谷物语怎么去法师塔
• 左眼下眼皮一直跳是怎么回事预示着什么 左眼下眼皮一直跳是怎么回事
• 低保申请书怎么写 低保申请书怎么写 大病 疾病 农村 医疗
• 茼蒿怎么种植方法 茼蒿怎么种植
• 怎么查税 怎么查税号
• 工程9个点的税怎么算 9个点的税怎么算
• 松花蛋怎么调料汁 凉拌皮蛋怎么调酱汁好吃
• 骑马与砍杀2大地图怎么操作 骑马与砍杀2自定义战斗地图都是哪
• 骑马与砍杀2霸主枪怎么平放 骑马与砍杀2霸主操作