人参果,又称蕨麻、莲茶花,学名鹅绒委陵菜,藏语名叫戳玛 。属蔷薇科,为多年生草本植物 , 是食用和药用价值较高的经济作物,素有人参果美称 。
人参果含有丰富维生素、钙、钾、镁和蛋白质、脂肪、灰分及多糖类物质等 。据《新化本革纲要》、《西藏经济植物》和藏医经典著作《月王药诊》、《四部医典》记载:人参果全草人药,具有增强免疫、抗疲劳、耐缺氧、滋补强身、止泻止血、止咳利痰等功效,治各种出血及下痢 。块根人药,有健脾箍胃、生津止渴,益气补血等功效,主治脾虚、腹泻、产后贫血、营养不良等症 。藏族人民使用人参果的历史悠久 。过去人参果是西藏贵族的美食,把它作为贡品进贡给皇上和寺庙中的喇嘛享用 。如今人参果是藏胞婿宴、喜庆佳节的膳食 , 又是滋补身体和馈赠亲友之佳品 。由于人参果的块根特别肥厚,含丰富淀粉和总皂甙,有关单位对其进行研究与综合利用,已成功开发出色、香、味聚全的特色产品,如人参果品、人参果茶、人参果脯、人参果八宝粥,酒类、糖类及有滋补作用的名优绿色产品 , 享誉国内外,供不应求 。【种植的人参有价值吗 种植藏药人参果效益可观吗】
野生人参果生长在高原海拔3000米以上的草原山地,特别是潮湿的路旁与沟边长得多而旺 。人参果株高lO-25厘米 , 绿叶、黄花,根圆须多,长成后块根圆形呈棕褐色,肉质白色,味甘甜 。人参果种植较粗放,适应性极强 , 根茎不怕天寒地冻,能在土中安全越冬 。人工可在4月下旬至5月上旬,翻耕整地,种于平地或背风、向阳山坡地,稍施磷、钾肥,浇足底水,即可茁壮生长 。6月至7月份开小花 。秋后,根茎基部叶片枯黄时,即可采挖,一般每公顷地可产人参果3300千克左右 。每千克可售10元左右,经济效益是种大田作物的5倍,是种植蔬菜的2倍 。
综上所述,人参果投资少、见效快 , 一次投入多年采收,风险小、适应性强、易种易收、市场大 。种植人参果可带来可观的经济效益 。
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