1、烤箱中的芝士没有完全融化 。
2、芝士和起司放的太少 。
3、披萨烤的时间太久 。
4、底层铺的马苏太碎 。

5、原料问题，没有选择拉丝奶酪 。
【做披萨时芝士片烤不融化怎么办 芝士片做披萨为什么不拉丝】6、在做披萨的过程中，要保证烤箱足够的温度让芝士全部融化，温度达不到不会拉丝 。刚出炉的比萨静置一分钟，拉丝效果会更好 。

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