文章插图
1、面要软 ， 需要参考菜谱的水面比例 。可以用热水和面 ， 尤其是冬天 。
【家常烙饼最简单的方法 烙饼的做法窍门】2、大面团擀开时一定要薄 ， 卷的时候需要参照菜谱中的手法 ， 也可以凭借手感制作 。
3、饼坯擀开时不要太薄 ， 否则会影响口感 。
4、烙饼时火不要太小 ， 烙饼的时间不要太长 。
5、烙饼时勤翻动 ， 有助于出层 ， 口感会更好 。
6、烙好的饼一定要盖好 ， 能保湿 ， 需要尽快食用完毕 。

• 菌汤怎么做好吃？夏天吃一些菌菇汤，帮助开胃健食 鸡枞菌汤的家常做法
• 山楂卷的家常做法 山楂卷可以帮助消化吗
• 菱角是热性还是凉性 菱角怎么剥壳最简单
• 稠鱼片生吃 稠鱼片的家常做法
• 家炒小菜窍门 家常小炒窍门
• 炒豆腐的家常做法窍门 炒豆腐窍门
• 家常鱼香肉丝的制作方法和配料 鱼香肉丝的制作方法和配料
• 自制香蕉干最简单的做法 香蕉吃不完简单做法
• 肉末茄子 家常菜日记 饭店肉末茄子做法步骤
• 冰冻毛豆怎么做好吃 毛豆怎么做好吃 毛豆的做法大全家常菜