1、中种面团材料：高筋面粉300克、牛奶85克、奶油85克、白糖9克、黄油10克、鸡蛋白21克、酵母粉2克
2、主面团：低筋面粉20克、白糖40克、鸡蛋白30克、食盐4克、黄油10克、酵母粉2克、胡萝卜80克 。
3、中种面团中的材料按先液体后粉状的顺序依次放面包机桶中（黄油除外） ， 启动面包机和面程序，待面包机和面结束后，加入黄油，继续启动和面程序，揉好的面包，装盆中盖上保鲜膜放冰箱中冰藏20小时以上 。

4、将主面粉中的材料按先液体后粉状的顺序依次放面包机桶中 ， 然后将冷藏好的中种面团撕成小块也放入面包桶中 。
5、面包机接通电源，选择法式面包、重量为中、烧色为浅、自动加入果料 。
【胡萝卜奶油面包怎么做】6、将胡萝卜末放入果料盒中 。
7、一切准备就序，启动面包机，等面包机结束工作后，关掉电源取出面包，放凉后切片 。

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