1、杂粮是不可以长期代替米饭的 。
【长期用杂粮代替米饭行吗 杂粮代替米饭的好处】2、因为杂粮属于高纤维食物，长期食用，肠胃不能及时将其代谢消化，而且高纤食物会影响人体对蛋白质，无机盐以及某些微量元素的摄入 ， 影响机体的正常功能，使人的免疫力下降，体质变得虚弱 。
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