【八宝饭可以用大米吗 八宝可以做米饭吗】1、八宝饭不可以用大米，一般用糯米 。
2、八宝饭,汉族食品,用糯米加豆沙、猪油、白糖以及桂圆、红枣、莲子等多种辅料蒸制的甜食 。所加之物,各地不尽相同,流行于全国各地,江南尤盛 。糯米蒸熟,拌以糖、猪油、桂花,倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成 。味道甜美,是节日和待客佳品 。

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