1、海苔的营养价值非常丰富，因为长在海边的岩石上 ， 充分吸收大海里的精华，蛋白质、矿物质、维生素含量特别丰富，其中胡萝卜素、核黄素、维生素A、B的含量尤其高；
【吃海苔有什么好处 中老年人吃海苔有什么好处】
2、还含有铁、钙等大量人体所需要的矿物质，多吃能改善微循环 ， 减少癌症和心血管疾病的发病率 。海苔是纤维性食物，可以促进肠道蠕动 ， 促进体内毒素和废气的排出，保持肠道健康 。便秘的人可以多吃海苔，吃多了一定要喝水，其中的膳食纤维会大量吸水，增强粪便的体积，对缓解便秘有一定的帮助 。

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