1、凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌,又能比较完整地保存营养素 。
2、用筷子去锅里面将鸡蛋夹出来 , 如果鸡蛋一个劲往下掉 , 从筷子上滑下去 , 说明鸡蛋没熟 , 反之,如果很顺利就能夹起来,说明鸡蛋已经熟了,如果比较费力能夹起来,这个时候夹起来的就是我们常说的糖心蛋 。
【鸡蛋煮熟几分钟好 鸡蛋要煮几分钟怎样看熟】
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