1、油卵，糯米粉团，以麻心或豆沙为馅，外蘸白芝麻 ， 油炸，熟时呈老黄色 。状鸭蛋而略长，空心，叫油卵；也是以鲜猪肉和香菇等作馅，圆台乒乓球而稍大，叫麻球 。瑞安百年老店李大同就是做油卵和油条起家的 。
【温州糕点小吃有哪些 温州糕点小吃有哪些品种】2、山楂糕，取山楂果汁 ， 配以白糖、琼脂，冻结成板 ， 切成棱形或扁方块出售 。其味甘冽微酸 ， 具有消积、化滞、行瘀的食疗价值 。温州以五味和老店的山查糕最为有名 。该店为求新鲜，每批产量以一两天售完 。
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