1、把买回来的螃蟹用清水浸泡一会 ， 可以用牙刷来清洗，这样能清洗得比较干净 。
2、洗干净后，为了防止蒸的过程中蟹脚脱落，蟹黄蟹油流出，可以用绳子把螃蟹脚绑?。?也可以用稻草包裹整只螃蟹，这样能使螃蟹肉感更好，更能保持鲜香 。
【怎样蒸螃蟹好吃 怎样蒸螃蟹好吃怎样蒸多长时间】
3、把锅清洗干净，倒入适量的清水 ， 把螃蟹放在蒸屉上蒸15—20分钟，时间到后 ， 装入盘中，就可以食用了 。
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