干姜和生姜的区别功效与作用吃法 干姜和生姜的区别

干姜和生姜的区别在于干姜是生姜的干品,就是失了水分的姜;生姜就是鲜姜,也就是市场上有水分的姜,母姜放到土里面当年生出的茎块为生姜;干姜是母姜晒干的,所以干姜的辣性会更足一些;生姜是因为新生长的,所以散寒的作用会更强一些,干姜的辣味会更强一些 。

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干姜
【干姜和生姜的区别功效与作用吃法 干姜和生姜的区别】干姜走表的性质弱,干姜的作用主要是暖中,回阳通脉,温中散寒,温肺化饮 。
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生姜
最主要的作用是发散表寒,比如感冒受寒了,切两片姜,渴姜汤出一身汗就好了,因为生姜走表,汗往外一散寒邪就随着汗往外出去了 。