1、松花蛋
松花蛋，又称皮蛋、灰包蛋、包蛋等 ， 是一种中国传统风味蛋制品 。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，微咸 ， 色香味均有独到之处 。松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名 。
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2、南县麻辣肉
南县麻辣肉是湖南益阳市南县当地的特色小吃，又称香辣猪肉铺 ， 深受湖南人民喜欢 。或佐饭下酒，或外出旅行，无不一扫而光 。这种将猪肉的味道发挥到极致，再辅以芝麻等多种调料的美食，从诞生的那一刻起 ， 就注定了它在湖南美食不可撼动的地位 。
3、朱砂盐蛋
朱砂盐蛋又名西湖咸蛋，有500年的制作历史 。1920年前后，益阳县沙头镇出产的咸蛋甚多，并由该镇在南洋经商的一位老板带入南洋 。

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