【泡茶的步骤】泡茶的步骤可以分为好几步哦,下面让小编具体的来给您介绍一下吧 。
茶 泡茶的步骤 泡茶首先必须烫杯:用开水将水杯用开水烫一下,给水杯加下温 。
将合适温度的水冲入杯中,当然是开的水,开后要以等下倒入茶杯中 。
取茶投入,不加盖
此时茶叶徐徐下沉,干茶吸收水分,叶片展开,现出芽叶的生叶本色,芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升,如云蒸霞蔚 。此时则似雪花飞舞,叶底成朵,鲜嫩如生 。叶落之美,有春染海底之誉 。
一段时间之后 , 茶汤凉至适口 , 即可品茶 。此乃一泡 。茶叶评审中,以5分钟为标准,茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C 。若高于60C , 则烫嘴也烫鼻;低于40C,香气较低沉 , 味较涩 。
这个时间不易控制 。如用玻璃杯,我一般用手握杯子,感觉温度合适即饮;如用盖碗,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度 。完全依靠经验 。
注意事项 必须先泡杯,这样泡出来的茶要好喝点,不要真接放入开水进入杯中,这个泡的茶的口感是不一样的,这点一定要注意啊!
喝的时间也要掌握好,太烫是不可以的 。
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