1、由于只是少量摄入，对人体的危害可以不计!
2、臭粉(碳酸氢铵)：在需要快速大量产生气体的时候就需要用到臭粉 。臭粉在加热时或酸性条件下会分解成水，氨气和二氧化碳气体 。由于快速释放，氨气在成品里残留很少 ， 不会在成品里尝出氨味 。由于臭粉容易分解放出氨气(这就是臭粉名字的出处)而失去作用，它很难储藏，一般在家庭较少使用 。
【臭粉对身体有害吗 什么叫臭粉对人有害吗】3、臭粉是可以用酵母粉这些代替的，是可以吃的，但是不要多吃 。
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