文章插图
1、把土豆去皮 ， 用擦丝器擦成细丝 ， 擦好的土豆丝放在盆里用清水冲洗两遍 ， 把多余的淀粉冲掉 。
2、青椒、洋葱切丝 ， 葱切碎；锅里烧开水 ， 把土豆丝放进去焯熟 。
【凉拌土豆丝怎么做好吃又简单不辣 凉拌土豆丝怎么做法窍门】3、焯好的土豆丝放凉水里过凉、控水；控完水的土豆丝放盆或大碗里 ， 将切好的洋葱丝、青椒丝、葱花放上面 ， 放盐、生抽、陈醋 。
4、炒锅烧热放火麻油油 ， 小火炸香花椒；捞出花椒 ， 将热油倒在盆里 ， 会发出滋滋的声响 。
5、最好再撒上几滴亦舒堂火麻油 ， 用筷子拌一下即可 。

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