点茶、焚香、插花、挂画 , 被宋人合称为生活四艺(亦有称“四事”者) , 是当时文人雅士追求雅致生活的一部分 。此四艺者 , 透过嗅觉、味觉、触觉与视觉品味日常生活 , 将日常生活提升至艺术境界 , 且充实内在涵养与修为 。这与现代人追求的生活美学与讲究个人品味的生活态度极为一致 , 亦与当今的东方美学主流意识不谋而合 。
点茶:一壶沉香好茶 , 款待远方友人
宋代流行点茶法 , 将茶压辗成粉末后放入茶盏中以水注点 , 用力搅拌使茶水混合成乳状再饮用 , 日本抹茶道就是然自宋代的点茶 。中国茶道是一门饮茶艺术 , 深入日常生活诗词、绘画中 。乾隆帝曾曰:“君不可一日无茶” , 此语成为了茶融入日常生活的最佳写照 。
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点茶是唐朝和宋朝时期的一种煮茶方法 。点茶也常用来在斗茶时进行 。它可以在二人或二人以上进行 , 但也可以独个自煎(水)、自点(茶)、自品 , 它给人带来的身心享受 , 能唤来无穷的回味 。
焚香:一缕沉馥馨香 , 舒缓俗世烦忧
烧香一词很通俗 , 按俗解后面马上要跟上磕头二字才是 , 实际上焚烧二字义本无别 , 似乎说焚香便雅了许多 , 实际上只是语言习惯而已 。
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这里的烧香绝不是指佛寺道观或祭祖打醮之类的香 , 而是为了增添日常家居生活情调的焚香 。
【宋文人生活四艺:味、嗅、触、视四觉的雅致】中国用的香历史可追溯至春秋之前 , 盛唐时期调香、熏香、评香已成为高雅艺术 , 香道文化俨然成形 。宋代发展更达到鼎盛 , 香文化融入日常生活 , 文人雅士相聚品香读书 , 一边享受氤氲香气 , 一边读经谈画论道 。历代不少帝王将相、文人墨客皆惜香如金、爱香成癖 , 甚至有文人感叹“无香何以为聚” 。苏东坡晚年与弟子就是以沉香为伴 , 终日焚香作赋 , 度过晚年 。
这事一副表现民间日常生活的小品 , 人物是妇女与儿童 , 在画左侧的桌上陈友香炉、筯瓶 , 还有一张琴、三轴画和一函书 , 可见四事、四艺的普及程度 。
插花:一盆理念之花 , 品味百态人生
中国插花艺术始于隋朝之前 , 主要作于祭坛佛前供花 , 唐代时花艺在宫廷内大受欢迎 , 到宋代更普及至一般文人雅士 , 发展极盛 。宋代插花艺术突破唐代的富丽堂皇 , 以清、疏风格 , 追求线条美 , 内涵重于形式 , 体现插花者得人生哲理与品德节操 , 被称做“理念花” , 对后世的花艺风格影响颇大 。
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插花一词现在应经非常流行 , 90年代初以前中国已经很长时间不插花了 。有迹可寻的插花 , 至少唐以前在中国已经出现 , 甚至有人认为是汉代就有 , 不管何时有的 , 都还相对简单 , 多与祭祀或供奉有关 。说相对简单 , 除了指花的搭配外 , 还有就是插花的花器也很简单 , 基本上是借用日常的生活器皿 。
挂画:一幅行云字画 , 寓藏山水美景
“挂画”最早是指挂于茶会座位旁的关于茶的相关画作 , 演变至宋代 , 挂画改以诗、词、字、画的卷轴为主 。文人雅士讲究挂画的内容和展示的形式 , 作为平时家居鉴赏或雅集活动共赏的重要活动 。
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