1、用量：虾仁料酒、西 一个、盐、淀粉 。
2、先把虾仁挑虾线 ， 放入盐和料酒腌制15分钟 。

3、西湖切片备用 。
4、把腌好的虾仁放入2勺淀粉可以让虾仁嫩滑，把腌好的虾仁放入锅内炒好备用 。
【西湖怎样炒好吃 西湖炒虾仁的做法步骤是什么】5、把西湖放入锅内爆炒，放入少许的盐，在把虾仁放进去爆炒 。就OK了 。

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