山竹酸的是怎么回事 山竹酸的是正常现象吗

山竹酸的是怎么回事 山竹酸的是正常现象吗

【山竹酸的是怎么回事 山竹酸的是正常现象吗】
1、山竹没熟:没熟的山竹碳水化合物含量不够高,不能掩盖山竹本身的有机酸 , 因此有时候食用起来会有一点点的酸味,但是是明显的果酸,没有其他不适的味道和表现 。

2、山竹变质:山竹变质之后也会出现酸味,含有较多的发酵糖,在储存和生长过程中如果保存不当的话,很有可能出现变质的情况,有酸味就是山竹变质的一种表现 。