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1、煮面前 ， 在锅里放盐 ， 防止面条糊烂 。
2、放入准备好的面条 ， 水面刚飘起水汽时 ， 就可下锅 。
【怎样煮面条劲道好吃 怎样煮面】3、煮面时 ， 加些凉水使面条均匀受热 。
4、将锅煮开两次 ， 面即可熟 ， 面汤起泡沫时加入菜油 。
5、将煮熟的面放入冷水浸泡即可 。
面条主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等 。面条起源于中国 ， 已有四千多年的制作食用历史 。面条是一种制作简单 ， 食用方便 ， 营养丰富 ， 即可作为主食又可作为快餐的健康食品 ， 早已为世界人民所接受与喜爱 。面条是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团 ， 之后压或擀制或抻成片再切或压 ， 再或者使用搓、拉、捏等手段 ， 制成条状或小片状 ， 最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品 。

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