明朝李时珍在《本草纲目》中称:大蒜“其气熏烈,能通五脏,达诸窍 , 去寒湿,辟邪恶,消痛肿,化症积肉食此其功也 。” 大蒜含有200多种有益身体健康的物质,除蛋白质、维生素E、C及钙、铁、硒等微量元素外,还具有增强人体免疫力的S一烯丙基半胱氨酸(SAC),以及极具杀菌力的大蒜素 。
【大蒜冰糖水能治咳嗽吗 大蒜冰糖水能治咳嗽吗小孩可以喝吗】 秋天,感冒咳嗽的人增多,而且咳嗽缠绵难愈,在中医看来是风邪未除的表现 。大蒜色白入肺,性味辛温,最善除肺经之风邪 。民间偏方,这种常用植物煮水止咳有奇效 。
1、蒸煮大蒜水
小孩咳喘时,用大蒜2-3瓣,大人则用7-8瓣 , 先把大蒜拍碎,放入碗中,在碗上加盖,再放入锅里蒸,大火烧开改小火蒸15分钟,严重时可一日三次 , 可以不吃大蒜只喝水 。第二天再蒸蒜水时,要加冰糖,小儿放一粒 , 大人放二粒 。
2、煮大蒜水的方法
如果不想水蒸,煮的办法也可以 , 对成人来说,5、6个蒜瓣,用刀拍烂 , 加几块冰糖一碗水 , 煮到水发白,小半碗就可以,立即喝下,对止咳有奇效 。煮大蒜水要现煮现喝 。
中医认为大蒜性温 , 入肺经,民间偏多用大蒜治疗咳嗽、哮喘等疾病,此偏方对治疗寒性咳喘有一定效果 。
3、大蒜冰糖水的做法
用大蒜约30克 , 冰糖10克,加水200毫升,先用大火将水煮开 , 再用小火慢炖几分钟,最后熬成一小碗的量,让咳嗽的孩子或成人喝下 , 早、中、晚,一天喝3次 。
中医认为冰糖有止咳化痰的功效 , 大蒜加冰糖会增强止咳效果,但只适合于风寒感冒引起的咳嗽,而不适合于风热感冒引起的咳嗽 。
俗话说三分治病七分养,身体不舒服,可以用药物治疗,但平时的养生也很重要,特别是一些食疗偏方,对身体的一些小毛病也可起到很大作用,并且不会有药物带来 的副作用 。大蒜是再普通不过的食物,几乎家家炒菜都会用大蒜做调味料 。但很多人不知道的是,大蒜水也有神奇的养生、治疗咳嗽的作用 。
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