1、材料:金针菇50克,香菇3朵,鸡蛋1个 。调料:盐、葱段、香油、植物油各适量 。
2、金针菇去根,洗净 。香菇去蒂,洗净,切丝 。
3、鸡蛋磕入碗中打散,搅匀 。
【双菇鸡蛋汤的家常做法 双菇鸡蛋汤的家常做法大全】4、锅中倒油烧热,下入葱段爆香 。添入适量水,放入金针菇和香菇丝煮沸 。缓缓淋入蛋液,搅成蛋花,加盐调味,滴香油即可 。
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