1、食材：花生油20g、黄酒10g、花螺500g、糖2g、辣椒10g、生姜10g、大蒜15g、蒸鱼豉油10g、老抽1g、紫苏20g 。
2、紫苏洗净切段备用 ， 生姜、大蒜和红辣椒切片备用 。

【花螺做法 花螺做法大全家常做法视频】3、锅中放油，倒入生姜和大蒜爆炒出香味，倒入花螺 ， 大火翻炒，往锅中加入盐、糖、黄酒、老抽和蒸鱼豉油，继续翻炒，加入红辣椒和紫苏 ， 翻炒即可出锅 。

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