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【野蒜怎么腌制好吃视频 野蒜怎么腌制好吃】1、将野蒜洗净后控干水分，切断 。
2、用盐揉至入味后，拌入糖、醋、酱油、辣椒酱，拌均 。
3、装入瓶中，封上保鲜膜，盖好 。放入阴凉干燥处，十天后可开瓶食用 。
野蒜一般指薤白，是百合科葱属植物 。根色白，作药用，名薤白 。鳞茎近球状，鳞茎外皮带黑色，纸质或膜质，不破裂，但在标本上多因脱落而仅存白色的内皮 。多生长于生于海拔1500米以下山坡、丘陵、山谷、干草地、荒地、林缘、草甸以及田间，极少数地区（云南和西藏）在海拔3000米的山坡上也有 。常成片生长，形成优势小群，薤白耐旱、耐瘠、耐低温、适应性很强，是一种易种好管的粗放型经济作物 。

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