1、准备材料，鸡蛋皮一张切成丝，瘦肉丝，泡发好的木耳，温水泡发的粉皮 。
2、葱姜蒜适量，看个人口味
3、热锅冷油把花椒炸出味 。
4、出香味后捞出，免得吃的时候麻嘴 。
5、底油炒葱姜蒜出味后加入肉松翻炒 。

6、添加黑木耳翻炒 注意木耳遇油会乱炸 别让油溅到身上或皮肤上 。
7、7.8成熟盛出 。
8、添水1500ml烧开后加入粉皮，一定是烧开后加入 。
9、7分熟差不多的时候，开始加入准备好的材料 。
10、把刚才的瘦肉木耳放入 ， 还有鸡蛋皮 。
11、淀粉加水搅拌均匀，倒入8分滚开的汤里 。
12、加醋 。
【酸汤的做法步骤 酸汤的做法 最正宗的做法】13、大功告成 。

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