1、将准备好的东江鱼处理好，然后把鱼洗干净 。
2、水烧开后，把东江鱼下锅焖煮十分钟 。
3、焖煮好后去水，捞进盘子里 。
4、锅热放油，待油烧热将东江鱼下锅翻炒 。
【东江鱼要怎么做才好吃】5、翻炒过程加入红椒、陈醋、酱油、味精翻炒片刻即可 。
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