【鱼直接冻还是剖开再冻 鱼是直接冻还是处理了再冻】
鱼剖开再冻 。剖开冻放的时间更长,直接冻的话 , 鱼肚子里的内脏容易放坏,导致鱼变质放坏 , 所以要剖开再冻 。将鲜鱼放入即将烧开的水中或者有漂白粉的热水中浸泡2秒钟,等鱼体表明变白,立即放入冰箱的冷藏室,可保存较久一些 。
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