【老醋菠菜脯 老醋菠菜怎么拌好吃】1、菠菜10根,鸡蛋4个,红椒半个,淀粉1茶匙(5克),姜末1汤匙 。
2、锅中倒入油,大火加热至9成热后(锅边冒徐徐青烟),倒入花生米,炸15秒钟后关火,不要将花生捞出,继续用余温炸2分钟后 , 用漏勺捞出,放在一个平盘中摊开 , 放在通风处冷却 。(炸过花生米的油,倒入平底锅中待用 。)
3、菠菜暂不去根,洗净后,用开水焯烫一下,捞出后放入冷水浸泡后捞出,用手挤干水份,切去菠菜的根,并改刀成8厘米长的段 。
4、红椒去蒂去籽后洗净,切成碎末 。将红椒碎,老醋,姜末,糖,盐,香油和冷却好的花生米放入碗中,搅拌均匀待用 。
5、将鸡蛋打散,调入淀粉,搅拌均匀 。平底锅(已经有油)加热至8成热,调成中小火,倒入一半蛋液 , 马上将菠菜平摊在上面 , 再将另外一半蛋液倒入,待底部凝固后翻面 , 煎1分钟即可 。切成块,放入盘中,再淋上老醋汁即可 。
- 南瓜菠菜可以一起熬粥吗 小米南瓜菠菜可以一起熬粥吗
- 家常菠菜花生米做法 怎样做菠菜花生米
- 干糖醋姜片的腌制方法 晒干的糖醋姜果脯怎么做
- 菠菜韭菜盒子 韭莱和菠菜盒子怎么做
- 菠菜籽的功效与作用及禁忌 菠菜籽的功效与作用及禁忌
- 鸡丝菠菜的营养价值及功效 鸡丝菠菜的营养价值
- 露天越冬菠菜种植技术,什么时候种合适
- 菠菜生长的适宜温度是多少?,一亩地需要多少种子
- 老醋菠菜花生米的做法大全 老醋菠菜花生米的做法
- 菠菜鸡蛋的做法视频 菠菜鸡蛋的做法