【腌黄瓜咋腌好吃又脆 腌黄瓜怎样腌制好吃】1、黄瓜清洗干净之后先将头和蒂切掉 ， 用刀切成小段状放入碗中，再向碗中加入一勺盐，搅拌均匀后腌制一会儿 。
2、趁着腌黄瓜的时间准备调料，把蒜切片，姜切片，辣椒切开备用 。腌黄瓜最好选择个头小一些的黄瓜 ， 这样的黄瓜吃起来更加的清脆爽口，用来腌菜在合适不过了 。

3、腌制一段时间后会发现黄瓜变软了，碗的底部也出了很多水，将这些水倒掉之后用清水将黄瓜片浸泡十分钟左右 。
4、浸泡十分钟之后将清水倒掉 ， 再用水将黄瓜清洗一下，加入适量的白糖、白醋与生抽，之后放入备好的调料 ， 继续腌制 。
5、大约腌制半小时之后清脆可口的腌黄瓜就做好了，如果感觉不符合自己的胃口也可以再一次加点盐 ， 加点辣椒油，做出自己喜欢的味道来 。

• 奄仔蟹做法 嘟噜蟹子腌制方法
• 糖蒜的腌制方法 糖蒜的腌制方法大全 配料
• 豌豆蔬菜丁 豌豆 蔬菜
• 胡萝卜如何腌制
• 酸豆角怎么腌制好吃又脆不坏酸豆匀上肉lky酸豆 酸豆角怎么腌制好吃又脆不坏
• 广东粤菜牛仔骨腌制方法 牛仔骨腌制的做法大全
• 做泡椒腌制最快方法 做泡椒腌制最快方法视频
• 白萝卜怎么腌 白萝卜怎么腌制好吃又脆视频
• 莲花白凉菜腌制方法 莲花白凉菜怎么做好吃
• 四川泡菜怎么腌制? 四川泡菜如何腌制