从出土瓷器看南宋安庆府社会生活 _安庆

介绍几件安庆地区出土的南宋瓷器
2006年，宿松县一座南宋嘉定八年(1215)纪年墓中出土了一批文物，其中的两件瓷器相当精美，后由安徽博物院征集入藏，介绍如下：

龙泉窑粉青釉长颈瓶(图1)，高15.3，口径6.5，底径6厘米，造型精巧、秀美，釉色纯净而淡雅。南宋龙泉窑在北宋石灰釉的基础上，创烧出了石灰碱釉，使釉层更肥厚，釉色更娇艳，即所谓的粉青釉。

景德镇窑青白釉花口托盏(图2)，盏高5.2，口径10.4，底径4.3，托高2.8，口径16.2，底径4.3厘米，盏与盏托均呈八瓣花口形，造形优美而精致，瓷质坚细而洁净，色泽淡雅而明快，釉面光亮而滋润。静观这件影青瓷花口托盏，犹如一朵绽放的青莲，盛开于碧绿的湖面之上，影青之美，仿佛穿越了时空，宋瓷至洁至雅，令人心旷神怡，美不胜收。
纪年墓是指有墓志、买地券等明确注明墓主人卒年或下葬时间的墓葬，它为文物断代提供了准确的下限，因此意义重大。此墓有嘉定八年明确纪年，与黄干建城基本同时期，出土的器物能反映南宋嘉定年间安庆地区士人阶层的生活状况。
除了明确纪年墓出土的瓷器外，安庆地区还出土过很多具有典型南宋风格的精美瓷器，下面我们再来欣赏几件：

南宋吉州窑白地黑花梅瓶(图3，参见《中国出土瓷器全集·安徽卷》第118页)，高16.5，足径5.8厘米，1984年潜山县彰法山出土，现藏潜山县博物馆。此梅瓶，制作规整，形体线条流畅，采用白地黑花装饰技法，肩部饰覆莲瓣纹，腹部置开光，内绘丛草纹，开光外以海水纹装饰。

南宋景德镇窑青白釉印花梅瓶一对(图5)，高18，口径3.5，底径5.3厘米，1999年宿松县孚玉山出土，现藏安徽博物院。这对梅瓶体型小巧，玲珑精致，瓶体呈八棱状，肩部一周凸弦纹与八棱组成经纬线，将瓶体分成十六格，在每格中模印各种折枝花卉纹图案。

南宋景德镇窑青白釉带盖梅瓶一对(图6)，通高32，口径3.5，底径8.5厘米，1999年宿松县孚玉山出土，现藏安徽博物院。这对梅瓶造型秀美、俏丽，通体施青白釉，色泽温润如玉，冰清玉洁，且有细密的开片纹，更为其增添了独特的韵味。“梅瓶”之名始见于清末寂园叟的《陶雅》，当时人觉得这类瓶“与梅之瘦骨相称”，认为功用是插梅花。后来这类带盖梅瓶和书有“酒”字梅瓶的发现，说明这种瓶起初是盛酒用器，或许酒喝完后，可用来插花。
南宋士人阶层的儒雅生活
今年年初，北京大学赛克勒博物馆举办了一场“闲事与雅器”宋瓷精品展，再度掀起人们对于宋人生活品味的关注。同样，上文选介的几件安庆出土瓷器，正好涵盖了南宋社会生活中常用的茶器、酒器、花器和香器，正所谓“茶酒花香，四般闲事”，或曰：点茶、焚香、插花、挂画——君子四艺。
关于“四艺”，首先看“茶艺” 。中国人饮茶由来已久，相传神农氏尝百草时，就懂得了茶的功用。唐代陆羽在《茶经》中说：“茶者，南方之嘉木也……茶之为用，味至寒，为饮最宜。”宋代茶文化更加兴盛，连宋徽宗赵佶都写过一部《大观茶论》的茶学专著，上有所好，下必甚焉，社会上则形成“斗茶”之风，即采用特殊制作工艺将新茶泡出的茶汤上浮出一层白色的沫状物，再在其上或“点”出文字，或“点”出画面，看谁的茶更“出彩”，点出的停留时间长。而从出土瓷器看，南宋时期的盏、盏托、执壶等茶具非常多见，这也是南宋茶文化繁荣的表现。
再看“香文化”，如果说茶文化是味觉的享受，那么香文化就是嗅觉的盛宴。可能在新石器时代晚期，中国就开始有了熏香的历史，人们最早用它来“通天地，祭神灵” 。汉代流行一种叫“博山炉”的香具，多为铜质，唐宋以后，瓷质的香薰、香炉大量出现。从出土瓷器看，南宋时期龙泉窑、景德镇窑的这类三足香炉非常多见，当时读书人以香为友，独处时以香为伴，公堂之上以香烘托庄严，书斋之内以香示其儒雅，香炉亦是礼佛用器，佛前焚香以表虔诚。