鸡肉的营养成分

【鸡肉的营养成分】鸡肉的营养成分包括:蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素A、粗纤维等 。
鸡肉 , 指鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美 , 适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒,炖汤 , 而且是比较适合冷食凉拌的肉类,但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品,以免引起肥胖 。