共有五种解决方法，如下 。
【泡萝卜很苦怎么办】1、开盖煮去味法 。烹煮萝卜时，打开锅盖烹饪可以去除异味 。
2、焯水去味法 。萝卜在烹饪前焯水去除异味 。
3、食盐去味法 。在烹饪萝卜前，在切好的萝卜上加入适量盐，过滤去萝卜汁，可减少萝卜苦味 。
4、食醋去味法 。先将其切碎，按比例放入食醋放入锅中蒸煮，异味可消除 。
5、小苏打去味法 。将萝卜切碎，按照比例加入小苏打拌匀煮熟，即可去除异味 。

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