怎样做丝瓜好吃? 丝瓜怎么样做才好吃 _美食

今天给大家分享一下丝瓜怎么做好吃(丝瓜怎么做好吃？)，以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、丝瓜怎么做才好吃？
丝瓜怎么做才好吃？教你一种简单做法，清淡营养，天天吃不觉得腻！在夏天这个季节，其实有很多的蔬菜和瓜果也都已经大量上市了，那么因为夏天非常的炎热，所以很多的人也是非常急躁，对于饮食也是没有太多的食欲，那么总想吃一些冰凉又爽口的食物，相比大鱼大肉，大家都会觉得吃起来非常油腻，一点也提不起胃口。那么今天我要给大家分享的这道菜吃起来的口感特别的爽口嫩滑，而且也是很清淡的，它是以丝瓜为主。做出来的一道菜肴，那么丝瓜其实在我们国家已经成为了经常吃的蔬菜，平时也都是会搭配鸡蛋，一块炒也是非常下饭的。
丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素，可以增白皮肤等成分，能够有效的保护皮肤消除斑块，经常吃还可以使皮肤洁白细嫩，也是一种不可多得的美容佳品，那么丝瓜也是有美人水之称，但是丝瓜不宜生吃，是叶清炒或者是做汤，而且这道菜也不适合放太多的油，这样才能够更能突出清香的口感，那么今天给大家分享的这道金蒜蒸丝瓜用的时间非常短，而且做出来味道清淡蒜香浓郁也是夏季一道非常爽口的清蒸菜。那么如果你喜欢吃丝瓜的话，不妨来看一下它的 *** 方法吧。
*** 方法：1、首先我们先准备好食材，丝瓜，两根大蒜一头有少许，生抽少许。我们先把丝瓜清洗干净，然后将丝瓜皮给去掉。
2、然后将丝瓜再切成三公分左右的段。
3、接下来就可以在考的试刮断的切面处，然后用刀划成不等的花刀，不需要切的太深。
4、然后将大蒜去皮之后，然后拍碎切成蒜蓉末，然后备用。
5、锅里面加入少许的食用油，等到油温热到6成热，就可以将切好的蒜末放在锅里面，然后爆炒出香味儿。
6、再炒蒜末的时候一定要小火慢慢煸炒，直到炒到金黄色就可以关火了，不需要用大火，因为大火直接会将蒜末炒糊。
7、接下来将丝瓜摆在盘里面，然后切花刀的丝瓜那一面朝在最上面，接下来将炒好的蒜末均匀的铺在丝瓜的表面上。
8、接下来将丝瓜用凉水放在蒸锅上调成大火，上次之后蒸5分钟左右。
9、将蒸好的丝瓜，表面上淋上一些生抽和淋蒸鱼豉油就会更加的鲜美，这样一道美味又好吃的金蒜，蒸丝瓜就做好了，颜色碧绿，蒜香扑鼻。非常的好吃，如果你喜欢，赶紧试着做给家人吃吧！
【怎样做丝瓜好吃?丝瓜怎么样做才好吃】小贴士：1、炒蒜末的时候一定要选择用小火慢着，不要用大火，以免姜蒜末炒糊，其实蒜末炒熟之后要比生蒜更有独特的香味，而且在视觉上也会看起来更加漂亮。
2、丝瓜是非常容易熟的一种蔬菜，所以不要蒸的太久，以防汁水渗出来太多，这样形状也会不好看，同时也是会影响口感的。
3、最后出锅之后就可以淋一点生抽，然后再加入蒜末的味道也是一种独特的香味儿。
二、丝瓜怎么准备
丝瓜的三种吃法做法如下：

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1、虾皮丝瓜汤。
虾皮清洗干净，丝瓜切滚刀状泡入盐水中。
葱末备用，锅中入油爆香虾皮葱末。
沥干丝瓜水人倒入，加适量水。
炖煮六七分钟，加太太乐蔬之鲜。出锅加少许盐即可。
2、肉末丝瓜。
大粒肉末适量，一点盐，生抽，生粉拌匀。
丝瓜去皮，洗净，切成均匀长条。
适量水烧开，放一点盐。丝瓜开水绰熟，捞出控水。