越是美味的辣椒油也是颜色红艳,让人看了就非常有食欲,胃口大开 。在四川每家每户都知道怎么做辣椒油,如果你也是川菜粉,想自己做川菜 , 就看看我们今天介绍的怎么炸辣椒油吧 。
怎么炸辣椒油一、正宗炸辣椒油的方法第一步:准备好辣椒碎 , 辣椒粉,花生油,老抽,白芝麻,胡椒粉 , 耗油,蒜末和盐 。第二步:先将花生油烧热 。第三步:调一碗酱料,用辣椒碎,辣椒粉 , 老抽 , 白芝麻,花椒粉,盐,耗油和蒜一起调和 。第四步:之后将烧热的花生油倒入碗中 , 而且一边倒入一边搅拌均匀 。第五步:等到微微冷却后就再加入盐进行调味 。
【怎么炸辣椒油不糊还好吃 怎么炸辣椒油】二、简单炸辣椒油的方法第一步:需要辣椒粉60克,菜籽油200ml,熟芝麻5克 。第二步:锅子加热后加入菜籽油,油烧热后关火 。第三步:将油加入到一个干净的碗中,放凉2分钟 。第四步:凉会儿后,可以放入20克的辣椒粉,搅拌均匀直到有香味出啦 。第五步:最后在倒入其他的20克辣椒粉搅匀 。第六步:搅匀后再放入剩下的辣椒粉,搅拌均匀撒上芝麻即可,做成香味十足的辣椒油 。
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