豆豉鱿鱼的做法 豆豉鱿鱼怎么做

豆豉鱿鱼的做法 豆豉鱿鱼怎么做

【豆豉鱿鱼的做法 豆豉鱿鱼怎么做】1、原料:豆豉20克、干辣椒2只、鱿鱼500克、葱10克、姜10克、青蒜段50克 。
2、调料:植物油50克、咸盐10克、味精5克、料酒15克 。

3、做法:首先将鱿鱼切成3—4分宽的长条 , 入开水一氽,过凉沥净水分备用 。葱切成段,姜切成丝,辣椒切成马蹄瓣 。勺内加植物油烧热,放入葱姜煸锅,待出葱香味后 , 依次加入干辣椒、豆豉、料酒、咸盐煸炒 , 然后放上鱿鱼、青蒜段炒熟 , 加上味精搅匀装盘 。