1、把萝卜洗干净,然后刨成丝;
2、把刨好的丝均匀的码进盆子里;
【萝卜丝蒸剁椒鱼头 萝卜丝鱼头汤的做法窍门】3、再把鱼头从中间剪开,然后平摊在萝卜丝上面;
4、把生姜与大蒜切成片,加入鱼头上面;
5、再加入料酒与剁椒 , 平摊在鱼头上;
6、撒入适量的盐与糖、放进锅里蒸十分钟;
7、撒上香葱即可起锅了 。
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