蔓越莓的树是什么样子蔓越莓长在哪里 _生活百科

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蔓越橘，又名蔓越橘、蔓越橘、蔓越橘，英文名:CranBerry，蔓越橘的意思是“鹤”，因为蔓越橘的花像鹤的头和嘴一样垂下来，所以英文名就叫“鹤莓”，Berry的意思是浆果，所以蔓越橘也属于鲜嫩多汁、酸甜可口的浆果。
蔓越莓的前世。
当第一批新移民在400年前乘坐五月花号抵达美国马萨诸塞州时，他们发现了一种“小红果”，有鲜红的果皮和弹性，生长在一种矮小的藤蔓上。味道酸甜，水分丰富，瞬间俘获了新移民的喜爱。

后来，蔓越莓逐渐为大众所知，直到1647年传教士约翰·艾略特寄来的一封信中，美国移民才普遍知道了蔓越莓。当他们接触到蔓越莓后，发明了很多吃蔓越莓的烹饪方法，包括做果酱调味、做蔓越莓干、把蔓越莓榨成汁等。

事实上，在美国新移民到来之前，蔓越莓已经是北美印第安部落中营养和健康的代表。印第安人会将蔓越莓残渣和油与干鹿肉一起搅拌，制成蛋糕食用，他们经常将蔓越莓涂在伤口上吸收箭毒。

但是蔓越莓真正引起世界的注意是在1677年，当时它还处于殖民时代。新英格兰的殖民政府向当时的国王查理二世赠送了三种著名的北美土特产，包括2桶印第安玉米、3000条鳕鱼和3桶蔓越莓。?
经过漫长的航行，鳕鱼和玉米都腐烂了，只有蔓越莓以新鲜饱满的方式呈献给国王，蔓越莓从此声名远扬。之后不断出口到欧洲各大洲，赢得了“北美红宝石”的美誉。殖民时代经常出航的水手惊讶地发现，小红莓更受欢迎，因为它们可以治疗坏血病。

200年前，马萨诸塞州一位名叫亨利的老兵开始尝试人工种植小红莓，并取得了巨大成功。蔓越莓生长在北美寒冷的湿地，特别是依赖于与马萨诸塞州相似的气候。目前，美国北部的马萨诸塞州、威斯康星州、新泽西州、俄勒冈州和华盛顿州，加拿大的魁北克省和不列颠哥伦比亚省，以及南美洲的智利都产有蔓越莓。
春天播种，秋天收获。每年，生长在低洼地区的蔓越莓藤蔓在5月长出新叶，6月开始长出花蕾。当鹤顶之类的花盛开时，绿点开始变得显眼。这些绿色斑点是将来会成熟的蔓越莓果实。9月和10月果实成熟后，叶子慢慢变红，种植者将在9月中旬至11月初收获成熟的小红莓。

收获小红莓的常见方式很特别——采水。估计很多人都看过小红莓收到时的图片，以至于很多人以为小红莓长在水里。

事实上，由于蔓越莓果实要小得多，并且紧紧地生长在地面上，而蔓越莓果实中正好有四个气腔，类似于泡沫的质地，所以种植者将水注入低洼的土地，并使用特殊的机器将蔓越莓果实与藤蔓分离，这样果实就会像红海一样漂浮在水面上，这使得采摘蔓越莓变得极其容易。

这些小红莓被采摘下来，送到工厂进行加工。几乎95%的小红莓都是这样收获的，场面只能用“壮观”来形容。每到秋天，美国的蔓越莓产区就变成了一片红海，一颗闪耀在北美的“红宝石”实至名归。

很明显，你可以靠颜值，但一定要靠蔓越莓的力量，蔓越莓对人体健康有很大的帮助。
& gt超级食物——蔓越莓
蔓越莓具有零脂肪、零胆固醇、低钠等天然特性。除了含有丰富的膳食纤维，蔓越莓还含有类黄酮和多酚等天然营养物质，可以促进健康。
根据美国农业部对食物抗氧化剂含量的最大规模研究，该研究使用了1100多种常见食物和饮料样本，发现蔓越莓是每份抗氧化剂含量最高的五种食物之一。

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