排骨煲汤怎么做排骨汤怎么做好吃 _排骨

今天给大家分享一下排骨汤的烹饪知识，也给大家讲解一下排骨汤的烹饪方法。如果你碰巧解决了你现在面临的问题，别忘了关注这个网站，现在就开始！
排骨汤的做法很常见。
排骨汤是用猪、牛、羊等动物去肉后剩下的肋骨和椎骨做成的家常汤。肋骨除了含有蛋白质、脂肪和维生素外，还含有大量的磷酸钙、胶原蛋白和骨粘蛋白，可以为儿童和老人提供钙质。下面我整理的排骨汤很普通。欢迎阅读收藏。
排骨汤的做法众所周知。
冬瓜排骨汤
功效:
该汤具有清热解毒、利湿散结、降血脂、降血压、利湿的功效。
冬瓜性凉味甘，能清热解毒，利尿消肿，止渴除烦。可用于治疗痰多、痤疮肿痛、口渴、烦躁、痔疮、便血、脚气水肿、小便不利、暑热。
配料:排骨、冬瓜
辅料:香油、葱、姜、胡椒粉、盐、味精。
练习:
1、冬瓜去皮，洗净切块。
2排骨洗净切碎。
3洋葱洗净，切段。生姜洗净切片。研磨胡椒。
4.将排骨放入锅中，加水烧开，然后撇去泡沫，加入冬瓜、葱、姜、花椒等调料。
煮到排骨和冬瓜熟了，加盐和味精，煮一会儿，最后淋上香油。
黑豆排骨汤
功效:
此汤有补肾益气的作用。黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的作用。排骨还有很高的营养价值，可以滋阴壮阳，补益精血。所以经常喝这种黑豆排骨汤可以补肾养血，对头发有一定的滋养作用。
食材:黑豆300克提前用清水浸泡(浸泡6小时以上) ，排骨400克左右洗净，盐、食用油适量。
练习:
1.将排骨放入锅中，加入冷水，煮沸。
2、烧开后还是火，方便清理浮沫；
3.然后把排骨和黑豆倒入高压锅；
4、小火炖40多分钟，最后加盐调味。
薏米排骨汤
功效:
此汤具有健脾和胃、美容祛湿的功效，对风湿病有一定的治疗作用。
薏苡仁，俗称“药用玉米”、“惠惠大米” ，具有利尿、健脾、除痹、清热、排脓的功效。
原料:薏苡仁，排骨。
辅料:姜、小葱、盐。
练习:
1.提前把大麦泡三四个小时。姜切片，葱切丝；
2.排骨洗净，焯一下，去血水；
3.砂锅放水，放入排骨、姜片、小葱，大火烧开后转小火， 20分钟后放入薏苡仁，再次烧开后转小火1小时；
4.关火前5分钟加盐调味。
大豆排骨汤
功效:
此汤具有健脾开胃、祛湿消肿、滋补不燥的作用。
考试前后，部分学生会出现精神疲劳、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象。这大多与考前精神紧张、用脑过度有关。考前或考后20天服用大豆排骨汤，对调节脑神经、增强智力、消除疲劳大有裨益。
材料:猪排500克，黄豆适量，
辅料:姜、鸡精、盐、醋。
练习:
1.黄豆用清水浸泡1小时，然后捞出洗净备用。
2.将姜片放入一锅凉水中，放姜片去味。大火烧开后，放入排骨，煮几分钟。
3.排骨飞进水里后，拿出来。
4.高压锅放一锅水，放入排骨、黄豆、姜丝，盖上锅盖开始煨，一般40分钟以上。

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