1、准备前夹肉 ， 切片，加蒜、香醋、白醋、生抽、料酒、糖、胡椒粉抓匀，放入冰箱腌制半小时 。【前夹肉怎么做好吃 前夹肉怎么做好吃视频】
2、加入地瓜粉，用手反复抓捏 ， 使地瓜粉均匀裹住每片肉 。
3、油温七成热下肉片 ， 炸至肉片面浆变硬，颜色转红捞出即可 。
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