1、小竹笋一把、酸菜一小把、肉末二两、干辣椒半两、蒜泥、姜泥、葱花少量 。
【酸菜烧笋子怎么烧才好吃 酸菜烧笋子怎么烧】2、笋用水抄一下捞起切碎备用 。

3、放油，先把肉末炒熟加入姜末 。
4、放入干辣椒，一次放入笋末，酸菜，炒个十秒，加入小半碗清水稍微闷一会，加入蒜泥葱花就可以出锅了 。

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